Tous nos clients nous le disent : à La Maison d’Horbé, on se sent comme chez des amis : accueillis, détendus, confortablement installés dans un décor chaleureux qu’on a toujours plaisir à retrouver.
Depuis plus de quinze ans, Laurent Loingtier vous propose une cuisine « faite maison » et des produits du terroir rigoureusement sélectionnés pour notre restaurant : viandes « bio origine France » et légumes frais, charcuteries, fromages et glaces fermiers, vins choisis, cidre et jus de pomme artisanaux…
Parmi ses spécialités, la brouillade de Saint-Jacques au vinaigre de truffe, les ris de veau aux morilles, la terrine de rougets aux asperges vertes ou encore le foie gras font la joie des connaisseurs.
Les nombreuses pâtisseries, présentées sous des cloches en verre pour le plaisir des yeux, sont elles-aussi « faites maison » : fondant au chocolat, gâteau aux châtaignes, marquise d’Horbé, tarte des demoiselles Tatin…
Ambassadrice de la marque « Accueil » du Parc naturel du Perche, le restaurant La Maison d’Horbé fait l’objet de diverses recommandations : « prix d’excellence » du site TripAdvisor et « lauréat national » du label Tables et Auberges de France, elle est référencée dans le guide gastronomique Gault et Millau comme dans Le Petit Futé, Le Routard, etc.
De l’heure du déjeuner à celle du dîner, La Maison d’Horbé vous propose un service continu dans le décor baroque de ses salons et de ses terrasses – une atmosphère percheronne au charme incomparable, élégante et chaleureuse à la fois…
| Foie gras de canard La Maison d’Horbé | |
| Muffin du moment | |
| Œufs de la ferme de la Bigottière brouillés à la truffe blanche | |
| Tartare de saumon | |
| Velouté de panais et chou-fleur, éclats de noisettes |
| Boudin noir au miel d’acacia et sa pomme au cassis | |
| Boeuf bourguignon à l’ancienne | |
| Filet de bœuf (bio de France) – aux morilles | |
| Paupiettes de veau aux girolles | |
| Poisson du jour (selon le marché) | |
| Souris d’agneau aux fruits secs (abricots, raisin, dattes) |
| Assiette de deux fromages (au choix) | |
| Assiette de trois fromages (au choix) | |
| Petite salade verte au vinaigre de framboise | |
| Grande salade verte au vinaigre de framboise |
| Café gourmand | |
| Coupe de champagne gourmande – N. Feuillatte (12cl) | |
| Coupe glacée 2 boules | |
| Dessert du moment (pâtisserie Herman) | |
| Moelleux au chocolat blanc et coulis de fruits rouges | |
| Pleugère aux châtaignes La Maison d’Horbé | |
| Sablé à la confiture de framboise, éclats d’amandes | |
| Tarte des Demoiselles Tatin La Maison d’Horbé | |
| Thé gourmand | |
| Yuzu |
Sur commande au moins 24 h à l’avance. : info@lamaisondhorbe.com ou 02 33 73 18 41
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| Entrée + plat du jour | |
| Plat du jour seul | |
| Suppplément ris de veau aux morilles |